島根和牛・国内産のヒレ・サーロインステーキなど
自家農園のワサビ(三瓶山の渓流で収穫したワサビ)→要予約
「ワサビ園」のそばでは「クレソンーオランダがらし」も収穫しています

お豆腐(地元産)
サラダ(自家産・地元産の野菜)
野山でとれた山菜
自家・地元産のお米 コシヒカリなど
煮物(自家・地元産)
かまぼこ(大田市のお土産に人気です)

ワサビの醤油づけ
デザート
お酒のつまみ    

お食事時間

夕食19:30頃
朝食7:00〜8:00

朝食の一例
当館お勧め料理

大人の方はコーヒーになります

地元産の野菜のサラダ
お願い事項

渓流で育つワサビの葉です

肉料理→中華系のお食事(冷やし中華など

上記の内容が通常の料金の場合のお食事内容ですが、
季節などにより、若干の変更もございます。
お食事は楽しみなものです。連泊されても料理はたえず変わります。
心を込めた家庭料理をご提供致します。
煮物→旬の食材(フキノトウ・筍、独活、タラの芽など)
と変わることもございます。
デザート
季節によっては、お料理の一部が「焼き肉やすき焼き、カニ料理、ジンギスカン鍋」
などになることもございます。
お飲物の持ち込みもご自由にどうぞ。
但し、生鮮食品のお持ち込みは出来ません
コシヒカリが育っています
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ワサビが育っています
ペンションのワサビ園で収穫したワサビです
地もとのお新香

天体観察会などで、夜に出かけられる場合の夕食の時間変更は、基本的にお受けしておりません。

夕食は、19:30分からと、すべてのお客様と同じになります。


天体観察に参加なさるお客様は、
あらかじめ夕食をすまされてからお越しくださいますようお願いいたします。
 (朝食付きの宿泊でお申込みください)

鍋料理 (ビールは除く)
可能な限りj自家製・地元産の食材でおもてなし致しております。
また、季節によっては、地元食材(ワサビなど)が間に合わないことがございます。
掲載したお料理と異なる場合もございますが、その場合はご了承下さいませ。
ほうれん草のごま和え
お料理の種類一例
飲料水はこのような清らかな水
自家製のワサビです。
「お肉やかまぼこ」などと召し上がっていただきます。

写真のワサビは、取り立てでそうじ前の状態です 
島根和牛のヒレ肉、または国産牛肉

ワサビ漬けの下ごしらえ中

季節の野菜・煮物など

お断り
暖かい物は熱い内に、冷たい物は冷たいうちに との考えから、
一度にお料理をお出し致しません。そのため、お食事には時間がかかります。
お客様へ
主なお料理
大田特産のストかまぼこ
スープ(おみそ汁と変わることもあります)
煮物(おでんなど→焼き魚と変わることもあります)
鍋→お刺身などと変わることもあります)
発泡酒ビール1本サービス
デザートは、季節により変わります。(夏→アイスクリームなど)
煮物
ご飯(お代わり自由)